A2/B1 – Receita do bolo de bolacha

O bolo de bolacha é uma sobremesa muito popular em Portugal. Uma versão tradicional é preparada com bolacha Maria, café e creme de manteiga e não precisa de ir ao forno.

Nesta atividade, vão conhecer alguns dos ingredientes e utensílios necessários e praticar vocabulário relacionado com a preparação de receitas.

Ingredientes (8 pessoas)

• 2 pacotes de bolachas Maria
• 250 g de manteiga amolecida
• 250 g de açúcar branco
• 3 gemas de ovo
• 200 ml de café forte sem açúcar

Utensílios necessários

• Batedeira ou vara de arames
• Prato raso grande
• Prato fundo
• Colher de sopa
• Faca ou espátula para barrar
• Frigorífico

Antes de começarem, observem alguns verbos muito frequentes nas receitas:

bater — misturar energicamente os ingredientes;

molhar — passar brevemente um alimento por um líquido;

barrar — espalhar creme ou outro ingrediente sobre uma superfície;

colocar — pôr alguma coisa num determinado lugar;

alternar — colocar sucessivamente elementos diferentes;

levar ao frigorífico — deixar arrefecer ou repousar no frigorífico.

💡 Estratégia: para descobrir a ordem da receita, prestem atenção aos verbos e pensem na relação lógica entre as ações. Perguntem-se: o que tem de acontecer primeiro para que o passo seguinte seja possível?

Atividade: leiam os diferentes passos da receita do bolo de bolacha e coloquem-nos na ordem correta. Prestem atenção às ações e às palavras que ajudam a organizar a sequência da preparação.

📥 Versão em PDF: podem descarregar a atividade para imprimir e resolver em papel nesta hiperligação .

Curiosidade intercultural

Em Espanha, existe uma sobremesa semelhante frequentemente chamada tarta de la abuela.

No Brasil, sobremesas em camadas como o pavê podem também lembrar a estrutura do bolo de bolacha, embora se trate de receitas diferentes.

💬 Desafio final: já provaram bolo de bolacha? Pensem agora numa sobremesa tradicional do vosso país, região ou família e apresentem-na em três ou quatro frases. Indiquem o nome, alguns ingredientes e duas ações necessárias para a preparar.

Podem organizar a resposta assim:
A sobremesa chama-se …
É preparada com …
Primeiro, …
Depois, …

Bom trabalho e bom apetite!

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